Torta ai tre cioccolati
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Con la torta ai tre cioccolati concludo la settimana dedicata alle ricette tormentone del gruppo Facebook delle ricette di Misya. Questa e' una ricetta bimby che hanno proposto sul gruppo qualche tempo fa, si tratta di una torta fatta di una base di biscotti e tre mousse budinose preparate con tre tipi di cioccolato, panna, latte e gelatina per addensare, un dolce semplicissimo e goloso all'ennesima potenza. Se siete dei cioccolato-dipendente come me e questa domenica volete preparare un dolce super per la vostra famiglia, vi consiglio questa torta ai tre cioccolati, provatela e ve ne innamorerete. Io vi lascio alla ricetta e ritorno alle mie occupazioni domenicali, questa mattina elisa si e' svegliata con la vena astronomica quindi si parla solo di pianeti, asteroidi e buchi neri per il momento e speriamo non mi chieda di costruirle qualche modellino ;) Vi lascio alla ricetta e vi auguro una dolce domenica.
- Ingredienti per per una tortiera da 22 cm
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 1 ora
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Come fare la torta ai tre cioccolati
Tritate i biscotti nel mixer, trasferiteli in una ciotola e aggiungetevi il burro fuso.
Amalgamate bene il tutto.
Versate i biscotti sbriciolati in uno stampo foderato con carta da forno e compattate bene la base di biscotto, con l'aiuto di un cucchiaio.
Tritate grossolanamente il ciccolato fondente
Riscaldate in un pentolino 150 ml di latte e 200 ml panna fresca
Aggiungete una bustina di torta gel ed il cioccolato
Mescolate qualche minuto, fino a che il composto non risulti denso
Versate, quindi il primo di strato di cioccolato fondente, nello stampo
Ripetete l'operazione, con il cioccolato al latte.
E una volta denso, versate il composto sullo strato di cioccolato fondente
Poi procedete con lo strato di cioccolato bianco
E di nuovo, una volta denso, versate tutto sullo strato di cioccolato al latte
Mettete la torta ai tre cioccolati in frigorifero a riposare per almeno 4 ore.
Quando si sarà raffreddata, levatela dallo stampo
Decoratela a piacere, io ho usato dei ricciolini di cioccolato fondente, e servite!
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@maui sì, dovrai mescolare finché non otterrai una consistenza abbastanza “densa”. 😋 Tienimi aggiornata!
@Misya quindi posso toglierlo non appena si è sciolto il cioccolato e il tortagel corretto?
ciao @maui 🙂 il composto è pronto quando è sciolto. Prova ad aggiungere prima il cioccolato e poi il Tortagel, continuando a mescolare. Fammi sapere! 🙂
Ciao, ho difficoltà in cottura del composto a capire quando e pronto e devo versarlo sullo stampo, infatti uno strato mi è riuscito e altro 2 no, il composto deve arrivare ad ebollizione? Oppure posso versarlo appena tutto il cioccolato si è sciolto? A volte sembra non addensarsi mai, ma quando si è addesanto allo strato.che non mi è riuscito oltre ad esserne evaporato parecchio non si solidificava nonostate i dosaggi giusti
@Sara ho fatto la gelatina in casa per ogni strato quanto si deve mettere in grammi?
@Laura si solidifica in frigorifero
@maria cosa non ti è chiaro? Magari ti aiuto 🙂
Info troppo superficiali non chiare sembra intelligenza artificiale
@Debora
Un’informazione Debora la.bustina.di tortagel va messa direttamente nel pentolino.cioccolato?
Ho provato con il primo.strato ma.non si.solidifica 🥲
@lorenza neutra, dai un’occhiata -> https://www.misya.live/ingrediente/panna-fresca 😋😋